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筷子
來(lái)源:水電十局 作者:柳衛(wèi)馳 時(shí)間:2024-10-22 字體:[ ]

筷子,這一餐桌上平凡卻又不可或缺的器具,悄然承載著個(gè)人的習(xí)慣與情感的微妙變遷。

濤哥,一位對(duì)生活細(xì)節(jié)頗為講究的人,終是忍受不了那雙舊筷無(wú)法緊密并攏的遺憾,到縣城辦事第一時(shí)間便去雜貨鋪買了一雙不銹鋼筷子。

餐桌上,眾人見濤哥依舊用著那雙舊筷,他尷尬一笑“那個(gè)不銹鋼的筷子上有花紋,還是并不攏,就還是拿這個(gè)舊的好了,用著用著也習(xí)慣了?!?/p>

順著這個(gè)話題,華哥環(huán)視一周,最終定格在了李總那雙穩(wěn)健持筷的手上,“咱這一桌,看來(lái)只有李總拿筷子的手勢(shì)是標(biāo)準(zhǔn)的?!甭勓裕羁倲]起袖子,笑著說(shuō):“既然大家這么感興趣,那我就給大家露一手?!边呎f(shuō)著便用筷子夾起湯盆里沉甸甸的大勺子,“看,你們的筷子用起來(lái)沒(méi)有我的這么有勁吧”,眾人紛紛不由自主地效仿,試圖捕捉那份巧勁。然而,把握筷子的感覺(jué)卻如同學(xué)步的孩童,踉踉蹌蹌地想要站穩(wěn)腳步,讓我甚至開始懷疑起原本是如何熟練地使用筷子的。

關(guān)于我何時(shí)學(xué)會(huì)使用筷子,那已是遙遠(yuǎn)到幾乎無(wú)跡可循的記憶深處。最模糊的印象是在幼兒園里,當(dāng)同齡孩子都用著勺子時(shí),我已經(jīng)可以拿起筷子,熟練的夾起飯菜,會(huì)用筷子對(duì)于那時(shí)的我來(lái)說(shuō),似乎是長(zhǎng)大,是成為大孩子的證明。

就這么迷迷糊糊用了二十年,如今面對(duì)一些菜品使用筷子時(shí)依舊不能夠得心應(yīng)手,實(shí)在遺憾,我早早地學(xué)會(huì)了用筷子,卻沒(méi)有學(xué)會(huì)如何用好筷子。在日常生活中,筷子是如此平常,以至于我常常忽略了它的存在。然而,當(dāng)筷子在聊天中被刻意提起時(shí),它卻又仿佛變成了一把鑰匙,瞬間打開了我塵封已久的記憶之門。那些關(guān)于成長(zhǎng)的點(diǎn)滴、關(guān)于家庭的溫馨、關(guān)于朋友的歡笑……都隨著筷子的串聯(lián),一幕幕地浮現(xiàn)在我的眼前。

從個(gè)人習(xí)慣到文化傳承,筷子在餐桌上扮演著多重角色。公司的老前輩劉師接過(guò)話茬,“你們曉得不,這筷子啊,長(zhǎng)七寸六分,是代表人的七情六欲;筷子頭圓尾方,這叫個(gè)天圓地方;人的手拿住筷子中間,這是代表了天地人三才……”一雙筷子,引發(fā)了一桌人的熱議。大家或從自身經(jīng)歷說(shuō)起,或從文化底蘊(yùn)娓娓道來(lái),桌上飯菜氤氳著水汽,你一言我一語(yǔ),你夾一筷子我夾一筷子,筷子仿佛成了彼此心靈的橋梁,讓我們?cè)诒舜说呐惆橹懈惺艿搅思业臏嘏托腋!?/p>

關(guān)于筷子,每個(gè)人都會(huì)有屬于自己的故事。小時(shí)候,某次席間,聽長(zhǎng)輩們調(diào)侃一個(gè)即將外出求學(xué)的哥哥。他們開玩笑地說(shuō):“這筷子拿得越長(zhǎng),以后離家就越遠(yuǎn)。”年幼的我總是對(duì)未來(lái)充滿無(wú)限渴望,也對(duì)未知充滿無(wú)限憧憬。于是,我暗暗記下這句話,也努力地握住筷子的上端,期待可以早日外出,探索屬于我的廣闊天地。如今,十年前的小愿望已經(jīng)隨著我的工作得以實(shí)現(xiàn),當(dāng)真正見識(shí)到廣闊天地后,也偶爾懷念起與家人的團(tuán)圓時(shí)光??曜由铣休d的是對(duì)家鄉(xiāng)菜的懷念,或許這便是鄉(xiāng)愁的表達(dá):當(dāng)時(shí)只道是尋常啊。

“為我引杯添酒飲,與君把箸擊盤歌”,無(wú)論闔家團(tuán)圓時(shí),還是羈旅在外時(shí),筷子倒是最能解其中“滋味”的物件了。傳承千年,人們也不再將簡(jiǎn)單果腹作為人生追求,對(duì)于食物,對(duì)于滋味的執(zhí)著,是時(shí)代發(fā)展,文化習(xí)慣催動(dòng)的更高級(jí)的追求??曜訉⑸嗉馀c佳肴連接,悄然給勞碌的人們帶來(lái)舌尖的刺激,心靈的慰藉。

行文至此,筷子的意義在千種人前有千種理解,我實(shí)在話不盡。但一把筷子串起一桌人共同的味覺(jué)感受,串起對(duì)一個(gè)地區(qū)的飲食文化認(rèn)同,串起對(duì)記憶中滋味的回憶與探討,歸根結(jié)底,是對(duì)“民以食為天”的最好詮釋。

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